Batırık nereden gelir? Mersin’in bazı yörelerinde tahin yerine kuncu adı verilen ezilmiş veya kavrulmuş susam tercih edilir. Mersin yöresinde yaş olarak yenen hamura batik, kuru olarak yenen hamura ise kısır denir. Batırık nerede meşhur? ÇÖKÜŞ YAPIYORUZ / SONUNDA ANAMUR’UN ÜNLÜ ÇÖKÜŞÜNÜ YAPTIK / ÇÖKÜŞ NEDİR? 18 Kasım 2023 Batirma yemeği nerenin? Maydanoz, marul, marul, tere, roka, domates, salatalık, yeşil biber, taze veya kuru soğan, haşlanmış lahana veya asma yaprakları ile servis edilir. Batırma/Batırık, Ermenek bölgesine ait bir yemektir ve çoğunlukla yaz aylarında tüketilir. Kışın kurutulmuş domates ve fesleğen ile yapılır. Karaman batırması nasıl yapılır? Batırık – Karaman Rendelenmiş domates, salça,…
Yorum Bırak