Dana etini yumuşatmak için ne yapmak lazım? Tarifinize bağlı olarak, ete farklı tatlar katmak ve sert eti yumuşatmak için marine sosuna güvenebilirsiniz. Limon suyu, sirke ve yoğurt gibi asidik içerikler etin proteinlerini parçalar ve yumuşatır. Yeterli zamanınız varsa, etinizi bir gece soğan ve elma dilimleriyle ıslatın ve sonucu görün. Etin lokum gibi olması için ne yapmak lazım? Et pişirirken önce bir tarafını sonra diğer tarafını pişirin. Pişmiş eti yemeden önce üç ila dört dakika oda sıcaklığında dinlendirmek de ete hatmi benzeri bir doku kazandıracaktır. Dana eti yumuşak nasıl pişirilir? En kolay yol, etinizi zeytinyağı, tuz ve karabiberle bir süre marine…
Yorum Bırak