Türk kahvesi yunanlıların mı? Tarih. Araştırmacılar, kahvenin 14. yüzyılın başlarında Habeşistan’dan dünyaya yayıldığını ve kökeninin etimolojisi kahveye benzeyen güney Habeşistan’daki Kaffa bölgesi olduğunu belirtiyorlar. Türk kahvesi hangi ülkeye ait? Yemen kahve çekirdekleri İstanbul’da kavanozlarda ve fincanlarda kaynatıldığında, yüzyıllara meydan okuyan eşsiz Türk kahvesi efsanesi doğdu. İlk olarak saray ve çevresinde içilen Türk kahvesi, sadece 11 yılda halkın gözdesi oldu. 1554’te Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk kahvehanesi Tahtakale’de açıldı. Kahvenin kökeni neresidir? Kahvenin anavatanı olan Etiyopya’nın yaylalarında, yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği bölgelerde, yerliler bu bitkinin tanelerini un haline getirip bir tür ekmek yapıyorlardı. Meyveler, pişirildikten sonra suyu içilerek tıbbi amaçlar için…
Yorum Bırak